山之口ストアのお惣菜・鳥刺しのご紹介です。
毎日店頭に並ぶ定番のお惣菜や当店手造りのこんにゃく、麦みそ。
そして、日々インスタグラムで紹介されているちーちゃんの気まぐれ惣菜など。
当店では、訪れたお客様がワクワクするような店舗づくりを心がけて、皆様のお越しを心よりお待ちしております！
定番お惣菜
毎日店頭に並ぶ定番のお惣菜のご紹介です。
鳥刺し
県内産の鳥を使用しています。店内で焼き作業、解体をして提供しています。モモ、ムネ、ささみの3種類が常時並び、鹿児島に帰省のお客様にも大変人気のある地元の味です。
唐揚げ
40年前、祖母が作り始めたこの唐揚げは祖母にしか作れない秘伝の唐揚げでしたが、母がレシピを作り今も尚、山之口ストアで毎日揚げている冷めても美味しい唐揚げです。
がね揚げ
鹿児島の郷土料理でもある『がねあげ』。山之口ストアのがねあげは水を使わず野菜の水分と砂糖、塩、玉子、小麦粉で作った外はサクサク、中はフワッとした食感です。冷めてもおいしいので、手土産にもおすすめです。
当店オリジナル
当店手造りのオリジナルのこんにゃく・麦みそのご紹介です。
手造りこんにゃく
平成17年10月から作り始めた手作りこんにゃく！それはばっばんの一言。『昔ながらのばあちゃんたちが作るこんにゃくが作りたい』というこの一言から始まりました！群馬県産の生こんにゃく芋と県内産のあく汁でひとつひとつ丁寧に作ってきました！うちのこんにゃくは市販のものと違い水を吸ったスポンジのような見た目！手でちぎって酢味噌やポン酢をつけて食べると他では味わえない食感と味です！冬はおでんや煮物にもされる地元のお母さんたちに一年中人気の商品です！
ちーちゃんの気まぐれ惣菜
ちーちゃんの気まぐれ惣菜は、定番のお惣菜はもちろんですが、旬のお野菜で作ったサラダやデザートなど種類豊富にお作りしています！毎日、何が店頭に並ぶのかは、お楽しみ♪
毎日、インスタグラムやフェイスブックで発信中！チェックしてみてくださいね♪
だれやめに最高!!
親鳥の塩煮
鶏の旨味が熟成された親鳥の手羽をお肉がほろりとほどけるまで煮込み、味付けはシンプルに塩のみ。親鳥の旨味がギューッと詰まっています。素材がいいからできる味です。
骨まで愛して!!
手羽先焼き
特製醬油ダレに漬け込んで焼いたこの手羽先焼きはファンが多い一品。香ばしい甘醬油の香りとと骨までしゃぶりたくなる味わいです。
ちーちゃんの
手作りマフィン
旬の果物で作った手作りジャム入りのマフィンや自家製塩あんこ入りのマフィンなど。季節によってメニューが変わるおやつです。販売日は毎回SNSで前日告知致します!!
冬季限定!!
もつ煮込み
豚もつを大根、人参、こんにゃくと一緒にじっくり手造り味噌で煮込んだ冬だけのお楽しみ商品。このもつ煮込み!!お客様のアレンジでうどんを加えて煮込むと最後の汁まで堪能出来ます。
自家製味噌の
なす田楽
おうちで食べることがなかなかない『なすの田楽』。だからこそ主婦のお客様に人気の商品です。柔らかい揚げなすの食感と濃厚な田楽味噌はごはんのおかずにもピッタリです。
田舎の煮物
『中皿』
お店で解体した親鳥のガラと鰹出汁で大根、干し椎茸、里芋、がんもなど6種類の具材を煮込んだ紫尾の田舎料理です！鶏と鰹の出汁をたっぷり吸い込んだ野菜の煮物はここでしか食べれません！
売り場紹介
当店では、訪れたお客様がワクワクするような店舗づくりを心がけています。
